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    双歧因子，是在２０世纪７０年代末首先由日本科学家发现的，因为它可使人体肠道内的有益菌—双歧杆菌成倍增值而得名，早已被欧美日等发达国家广泛应用于药品、食品等领域．世界卫生组织对我国广西巴马县长寿健康老人的调查中发现证实：百岁老人肠道内的双歧杆菌数量是普通老人的数千倍，甚至上万倍。因此，世界卫生组织已把人体内双歧杆菌数量的多少列为衡量人体是否健康的重要指标。
    双歧因子对人体的肠道有显著的改善作用，从而改善肠道菌群，抑制有害菌数量，排出体内有害物质，促进维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６及人体对钙离子的吸收，进而双向调节人体机能及内分泌系统，改善睡眠，激活人体免疫力，从而达到改善人体亚健康状态，维护人体健康的目的。
    人体肠道内的正常菌群与人体营养的消化和吸收有着密切的关系。正常菌群参加胆固醇、类固醇、脂肪、蛋白质、类脂、氨基酸以及某些药物的吸收与代谢。肠道菌群中，双歧杆菌、乳杆菌和真杆菌对人体机能起有益的作用。其中双歧杆菌已成为衡量机体健康的标志之一，在肠道内起着“清道夫”的作用：将肠道吸收的氨基酸，合成各种物质，调节肠道内细菌的生长发育，保持肠道菌群正常动作，产生抗菌物质及有机酸，抑制肠道内腐败菌的繁殖，保持肠道健康环境，增强人体的免疫力，并促进肠蠕动，防止便秘，分解致癌物质，制造Ｂ族维生素等。

    有益的双歧杆菌的数量，在人体内随着年龄的增长会有很大变化，新生儿在出生的５－８天，双歧杆菌的数量占菌群问题近９０％，而后减少，儿童期到成人期保持相对稳定，老年期双歧杆菌数量明显下降；另外，不科学地使用抗生素，会引起消化道菌群失调。
    有益的双歧杆菌随着年龄的增长，数量会减少；环境因素（生活压力、饮食失衡等）及使用抗生素会引起有害菌取代有益菌。增加有益菌的数量，是使我们身体更健康的一种重要方式。提到有益菌———双歧杆菌，就会出现一个名词———双歧因子。所谓双歧因子，是能够使双歧杆菌在肠道内增殖，促进双歧杆菌生长繁殖的功能性低聚糖，如大豆低聚糖。双歧因子具有不能被人体消化吸收，不被肠道大多数腐败菌利用，能选择性地被人体有益菌，尤其是双歧所利用的共同特性。作为双歧因子之一的大豆低聚糖，是一种低热能、低甜度、安全无毒的天然食品，具有促进双歧杆菌生长繁殖的显著功能。通俗地讲，就是双歧杆菌的食料，是由我们非常熟悉的食品———大豆精制而成，不是化学合成的，其糖度是砂糖的７０％，它增加双歧杆菌的数量，但不增加其它有害菌。
    我们可以通过摄取大豆低聚糖等双歧因子，而增加杆菌的数量，改善胃肠菌群，培养健康的胃肠环境，改善胃肠功能，促进消化吸收，增强人体免疫力，减少有害物质在体内滞留，从而使生命延长，生活健康、美丽

    双歧因子是低聚糖类—异麦芽低聚糖、低聚果糖等的俗称，其中异麦芽低聚糖又因效果最好、无任何副作用而被广泛应用。