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中文名称：覆盆子酮
别名:对-羟基苯丁酮
CAS编号：5471-52-2
英文名称：rasketone，Raspberry Ketone
理化指标：
色状：白色针状晶体
香气：甜覆盆子浆果香气
熔点℃：83～84
含量：≥99.5
主要成分：覆盆子酮
制取方法：由p-羟基芐叉丙酮在铂黑存在下、于乙醚或甲醇中催化加氢而制备。
储存要求：储存在密闭容器中，置于阴凉、干燥、避光处。
包装规格：铁桶200kg
产品应用：
覆盆子酮，有甜的浆果香，花香。在日化香精中多用作修饰剂。用于调配覆盆子、草莓、葡萄、酸果蔓的果实等。
