本厂建于2006年9月初。厂址座落在恩平市大人山脉响水山溪边，（见图）依山傍水，环境优雅。双尖峰流下来的山泉，绕厂潺流，水质清澈甘甜。俗语说:好山好水出好茶。本厂厂址是难得的制茶、品茶、评茶的好环境。《响山茶厂》，产品品牌为《响山》牌。
本厂采用大人山野生簕菜为原料，主要生产恩平特产簕菜茶、簕菜袋泡茶等簕菜系列产品。最近开发了新产品——簕菜沐浴粉，并已投放市场。本厂产品被评为：《2010年华南地区十大最具价值品牌产品》、《2010年广东省十佳旅游产品》、《广东最具代表性的地方特产》。本厂拥有合符食品质量安全的生产场所和机械化制茶设备、自动包装设备以及完善的质量安全管理机制。本厂有员工十三人，大专以上技术人员五人，高素质的生产管理和质量管理团队，使产品的生产、开发、质量管理和销售更上一层楼。本厂将致力生产和开发出更多、更高质量、更新颖的产品。