武汉市财贸学校引进“卓求教育”的先进设备及管理经验，在武汉市财贸学校（东区）开设专业西点蛋糕培训基地，近年来，为配合劳动局更好的解决社会人员的职业技能培训，学校提供教学场地近2000平米，面向社会培养专业的西点师，面包师，蛋糕师，裱花师等，为社会人员再就业提供一个学习职业技能的平台，为广大有志于西点行业的学员以及西点爱好者创造了一个积极的发展平台。
 
本基地整合了武汉西点界最为雄厚的师资力量，各大供应商为本基地作坚实的后盾，“烹饪专业”是本校市级重点专业之一，由专业团队在校投资建设的西点培训基地，面向社会招收学员！
 
循环授课，随到随学！
实操练习，包教包会！
西点行业，保障就业！
创业开店，终身辅导！
 
教学特点
 
理论与实践相结合
 
理论学习能给人上升空间和高度，实践学习能让学员更快地掌握烘焙技术。我校采用理论结合实践的方式，循环滚动教学模式，培养的毕业学员不仅懂得基本的理论和操作，更具备实战动手能力和一定的经营管理思想及理念，极大地提升了学员的动手操作与就业能力。
 
课堂学习与市场实用相结合
我校西点培训主要以实践操作为主，学员每天有三分之二的时间在动手，我们采用模拟车间的教学模式。学校教师主要由本领域内尖端教师组成，商院教授为技术指导，市场前沿的外聘老师为有利的补充，在保障学员掌握好技术的同时，能充分了解市场。
 
技术传授与启发创新相结合
 
西点行业在中小城市消费需求不断扩大，在大城市个性化市场拓展方兴未艾。根据这一个特点，我校重视学员掌握基本制作技术的同时，更是不断启发学员自主创新。使技术、创新、市场紧密结合。
 
教学目的
 
一流的教学设备，一流的教学环境，一流的管理方式，本着对广大学员负责任的态度，“以服务为宗旨、以就业为导向、以创业为指导”的原则.最大限度的为学员创造学习、就业条件，做好创业向导。本培训机构作为皇冠蛋糕、仟吉饼屋、武商量贩的特约西点技术培训基地，在让学员学习好专业知识的同时,保证有就业需求的学员获得良好的发展机会，为想创业和正在创业的学员提供专业向导，让学员真正感受到学有所值，前景广阔。