顺峰饮食娱乐有限公司成立于1989年，在国家工商总局注册，乃中国十大餐饮企业之一。 迄今已在北京、广东、山东、辽宁、甘肃、陕西、上海、乃至澳大利亚佩斯开设有高档餐馆二十余家，餐厅总营业面积达 50000余平方米，总餐位达6000多个。顺峰公司多以经营中高档海鲜粤菜酒楼为主，兼而经营酒店、洗衣厂、桑拿、娱乐、种养殖农场、餐料配送中心、食品厂等相关旁支和配套行业。 1999年组建成立顺峰管理咨询公司，凭借自身雄厚的实力和丰富的餐饮娱乐经营管理经验，对外输出软管理，专事承接大型酒楼、酒店包括筹备、开业、营销策划、岗前培训、后期跟踪落实等全方位的经营管理业务。 顺峰重视特定企业文化建设，以人为本，善用人才，尊重人才，关心职工疾苦，创造性地为职工的成长和发展提供便利条件。公司上下级关系轻松融洽，处处体现团队协作精神，有很强的集体凝聚力，是顺峰立足市场，出奇制胜的法宝之一。 2001年，顺峰公司投入专项资金与北京联合大学联合兴办顺峰餐饮管理学院，开餐饮企业自办学院之先河，走时代发展之科学新路，高薪聘请名牌大学专家学者和社会成功企业家为学员授课，不遗余力地为培养餐饮界专业管理新人铺路搭桥。开学至今已有近千人次接受培训进修，经北京市劳动局劳动就业机能考核部门考核，顺峰全国各地分店各级员工中已有386人分别获得中、高级服务师资格。获得高级中餐烹调师资格者63人、获得中级烹调师资格者82人，顺德十大名厨中，顺峰占有三名，为公司的后期发展储备大量实用型人才。 顺峰以全新现代科学管理理念武装公司经营框架，十分注重营业环境的布置与装饰，巧妙搭配灯光及色调，令其达到豪华大方，舒适幽雅的程度；顺峰人力求为每一位宾客提供真正意义上热情周到、礼貌微笑的超值化亲情服务；顺峰的出品更在乎客人的亲身感受，聘请最优秀的厨艺大师，选取新鲜的原材料，烹调出最高品位的菜肴，服务于社会各界广大钟爱中华美食，又追求健康之人士。 顺峰寓博大精深之中华美食文化于寻常菜点汤羹之中，使其更富有现代气息，更具高雅品位，竭尽全力将传统饮食文化发扬光大。创业至今已屡创骄人业绩。1995年起，顺峰公司连续多年荣获多项荣誉：北京市餐饮界营业总额第一名、人均创收第一名；第四届全国烹饪大赛团体金奖（1999年）；首届中国美食节金奖（2000年）；2001年9月，顺峰公司总经理林锐钧等四名高级管理人员分别获法国权威饮食机构---蓝带美食协会颁发总统级和骑士级勋章;首届全国粤菜大赛获四金一银好成绩（2001年），同年参加全国百强餐饮企业评比被列为前十强；下属三家餐馆被评为中华餐饮名店；第四届中国烹饪世界大赛一个特金、三个金牌（2002年马来西亚）。年营业额近五亿元人民币，年上缴国家利税三千四百万元，为社会提供就业机会近4000个。经国家权威部门评估，2001年顺峰的无形资产达7.6亿元人民币。作为中国屈指可数的中餐业驰名招牌，顺峰的业绩、信誉与名望皆当之无愧。 顺峰经营坚持“诚、信、精、新、严”的基本原则。 顺峰出品遵循“鲜、嫩、爽、滑、真”的自律标准。 顺峰服务追求“情、礼、笑、值、超”的行业境界。 顺峰环境讲究“舒、静、雅、洁、暖”的贴身感受。
