广州酒家始建于1939年，素有"食在广州第一家"之美誉。改革开放后，广州酒家积极开拓连锁经营，企业规模由原来的一间店发展为包括有6间高级酒家、1个大型食品生产基地及30多间连锁食品商场等在内的大型饮食企业集团，总资产与达4亿多元，在行业中位居全国前列。 广州酒家现有职工2000多人，拥有中级职称以上技术人员666人，其中高级烹饪技师19人、高级点心师15人、高级服务技师13人，先后有数十人次在历届全国及世界烹饪大赛中获奖。广州酒家多次获得各种荣誉，企业还拥有包括董事长温祈福在内的3位"全国劳动模范"。 在餐饮服务方面，广州酒家常年供应数千款佳肴美点，菜肴色、香、味、型、皿俱佳，首家推出了"满汉大全筵"和"仿唐、宋、元、明、清五朝华筵"等仿古宴席，备受饮食界推崇。 在食品工业方面，广州酒家投资2亿元建成了利口福食品有限公司，生产的中秋月饼、速冻食品、广式秋之风腊味、西饼面包、方便食品等系列品种已占据了一定的国内外市场。2001年公司通过了ISO9002国际质量体系认证，并与华南理工大学共建"粤式食品工程技术研究开发中心"，现正以特许连锁经营的模式扩大市场占有率及品牌影响力。
