重庆小洞天饮食集团是重庆大型饮食服务企业，下辖四个分公司：小洞天饭店、名特小吃公司、建设旅馆公司、上清寺饮食服务公司。经营网点遍布在渝中半岛，有老字号品牌店40余家，有在册职工1200人，其中有国家烹饪大师2人，国家烹饪名师5人，特级厨师５0余人，中级厨师340余人。集团总部设于重庆较场口小洞天饭店六楼。 小洞天集团以“团结、诚信、开拓、创新”为宗旨，坚持发展才是硬道理的方针，创品牌店，烹精品菜，走大众路，在竞争中求发展，在发展中求效益，以优质菜点、优美环境、优良服务，为大众提供精神和物质享受。在创新烹饪技艺，传承饮食文化中，取得骄人成绩，获得全国烹饪大赛金牌3块，铜牌4块，国家金鼎奖2个，中华名小吃11个，中国名菜6个，中国名点5个，重庆名菜、重庆名小吃、重庆风味小吃近百个。 小洞天集团先后在广州、北京、福州、哈尔滨等11个城市开办小洞天连锁店18家，曾派出烹饪大师到美国、日本、新加坡、香港、澳门、台湾等国家和地区事厨、讲学和技术交流。为重庆争得了荣誉。 重庆小洞天饮食集团在新时期正朝着“综合经营规模化，组织结构合理化，专业发展现代化”的目标迈进。
